Ob als Aperitif, für Zwischendurch, als Aufmunterung fürs Küchenteam oder für einen prickelnden Jahresausklang – Pet Nat geht immer! Wir haben euch hier ein Paket mit sehr unterschiedlichen Perlweinen zusammengestellt, die euch hoffentlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Pet Nat Bambule! P20, Judith Beck: Es prickelt fruchtig bis in die Haarspitzen: Johannisbeeren, Wiesenblumen sowie leichte Erdbeernoten mit Minze. Schöne Briochenoten, die lange am Gaumen und in Erinnerung bleiben. Jeder Schluck ist frisch und lebendig mit angenehmer Säure. Durch die leichte Maischestandzeit der Pinot Noir Trauben perlt es leicht rosa. 19,50 EUR

Arktika 2020, Andi Nittnaus: Gleich mit dem ersten Pet Nat aus dem Hause Nittnaus wurden neue Wege eingeschlagen, denn dieser Pet Nat wurde nicht degorgiert. Hier wurden die St Laurent Trauben zuerst als Wein vergoren, dabei aber ein Teil des Mostes eingefroren und später im Frühling wieder zum fertigen Wein hinzugegeben, um die Gärung neu zu starten. Das hat gut funktioniert, wobei Andi auf Nummer sicher gegangen ist. Ein Pet Nat mit einer ganz sanften Perlage, den man auch ohne Weiteres on the Rocks trinken kann – Arktika halt. 17,50 EUR

Ordinaire 2020, Claus Preisinger: Hier sorgen Pinot Noir und a bisserl Welschriesling für ordentlich Wumms. Etwas gröbere Perlage, als der Ancestral, aber das passt perfekt. Für uns ist er der Ratzfatzweg-Pet Nat, der die perfekte Symbiose aus Fruchtigkeit und Säure ist. 21 EUR

In a hell mood 2020, Rennersistas: Die St Laurent Trauben wurden hier sehr früh geerntet, um die frischen Trauben möglichst knackig für den Pet Nat zu erwischen. Wir finden: es hat sich gelohnt ! Fein integrierte Säure, zarte Frucht nach Apfel und Waldmeister. Und typisch für einen Pet Nat: gefährlich süffig! 21,50 EUR

Ancestral 2020, Claus Preisinger: Der elegante Klassiker wie immer aus St. Laurent Trauben. Hier schafft Claus eine wunderbare Balance zwischen animierender Frucht von Birne bis Mango und würziger Stoffigkeit. Die pikante Säure sorgt für viel Substanz und Trinkfluss zugleich. 21 EUR

Pitt Nat Rosé 2019, Gerhard Pittnauer: Hier vereinen sich Syrah, Merlot und Blaufränkisch zu einem fruchtig-frischem Pet Nat, der aber dennoch eine herrliche Säure hat und sehr trocken am Gaumen ist. Duftet nach Kirschen und Waldfrüchten mit Aromen von Rosenblüten und Grapefruit. 20,50 EUR

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Paketpreis: 115 EUR (statt 121 EUR im Einzelkauf)

Und so wird es gemacht: ihr schreibt uns eine E-Mail oder ruft uns an. Wir liefern euch die Weine kostenlos im Stadtgebiet München. Ihr könnt die Weine auch bei uns im Pop Up abholen. Für alle, die nicht in München wohnen: wir verschicken auch per dpd.

Und extra für Weihnachten verpacken wir euch das Set auch gerne als Geschenk.

Cheers!

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Wir sind wieder da! Wir dürfen das "Punto Gelato" von November 21 bis Ende Januar 22 in einen Naturweintempel verwandeln und freuen uns schon sehr euch unsere ganz besonderen Weine präsentieren zu dürfen.

Öffnungszeiten Pop Up:

Donnerstag & Freitag 17- 20 Uhr

Samstag 14 - 19 Uhr

Adresse: Schwanthalerstr. 131, 80339 München (Punto Gelato)

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Wir freuen uns schon sehr auf Euch, denn: Westend ist Bestend!

Die goldene Jahreszeit ist da! Die Tage werden kürzer, dafür die Nächte länger und daher auch mehr Zeit für das ein oder andere schöne Glaserl Wein. Wir haben dafür die Richtigen, zum Beispiel:

die neuen Bambule! Jahrgänge von Judith Beck

Chardonnay Bambule! 2019: mal wieder sehr elegant! Die ganze Aromenpalette entfaltet sich erst mit ein bisserl Luft. Zuerst frische Heunoten und Tee, danach leichte Aprikosen- und florale Töne. Flaschenpreis: 24,50 EUR

Welschriesling Bambule! 2020: frischer Welschriesling auf hohem Niveau! Tolle Kräuteraromen von Oregano und Estragon, schön mit einer trinkanimierenden Säure. Achtung, macht süchtig! Flaschenpreis: 23,50 EUR

Blaufränkisch Bambule! 2018: unser Wein für Wildgerichte. Hier kommen die warmen Töne von dunklen Beeren & Kirschen sowie dunkler Schokolade ideal zur Geltung. Flaschenpreis: 23,50 EUR

Pinot Noir Bambule! 2019: leicht gekühlt ist es ein perfekter Speisebegleiter für sämtliche Herbstgerichte. Dunkle Beeren und eine herrlich frische Säure, einige Flasche moussieren leicht, was für noch mehr Spaß am Gaumen sorgt. Flaschenpreis: 23,50 EUR

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der erste Jahrgang Fruit Loops von Claus Preisinger

Fruit Loops weiss 2020: eine Cuvée aus Scheurebe, Furmint und Riesling. 60% der Scheurebe wurde in Amphoren vergoren, der Rest sowie die anderen Rebsorten in Fässern. Der Wein wurde dann unter Flor ausgebaut. Dazu werden die Behälter nur zu 80% gefüllt, dadurch bildet sich dann eine Florhefeschicht, die den Wein schützt und ihm gleichzeit ein unverwechselbares Aroma verleiht. Unbedingt probieren, denn stark limitiert. Flaschenpreis: 22,50 EUR

Fruit Loops rot 2020: Cabernet Franc, Syrah und Blaufränkisch ergeben hier eine wilde Mischung. Ein leichter Rotwein mit schöner Säure und leichten Zwetschgenröster Aromen, aber vor allem viel Glou Glou. Syrah & Blaufränkisch wurden Wholebunch vergoren, der Cabernet Franc auf der Maische. Danach kam alles in gebrauchte Fässer. Flaschenpreis: 22,50 EUR

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Zitronensaft, der keiner ist: Verjus von Andreas Gsellmann

Verjus 2019: Saft aus grünen (unreifen) St. Laurent- und Zweigelt-Trauben. Zitronen- bzw Essigersatz mit viel Punk am Gaumen. Ideal zum Würzen, Kochen, Mixen oder als Spritz. Einfach mal probieren. Wer noch unsicher ist: ihr könnt gerne den Verjus bei uns im Pop Up probieren. Flaschenpreis: 11,50 EUR

Vorhang auf für die neuen Jahrgänge! Wir haben euch hier einen Sixpack geschnürt, der nicht nur an heißen Tagen viel Freude am Gaumen zaubert:

Naked white 2020, Gernot Heinrich: Der perfekte Einstieg in die Welt der Naturweine. 2020 dürfen gleich eine Vielzahl von Rebsorten mitspielen: Chardonnay, Weißburgunder, Welschriesling, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonen, Pinot Gris und Roter Traminer. Naked Price: 12,50 EUR

Pitt Nat Rosé 2020, Gerhard Pittnauer: Herrlich fruchtig-frischer Pet Nat aus Syrah, Merlot und Blaufränkisch. Eine Fruchtbombe par excellence mit einer schönen Säure gepaart. Rosé-Sprudel-Preis: 20,50 EUR

Chardonnay Bambule! 2019, Judith Beck: Ein Chardonnay zum Verlieben! Dieser Wein braucht eigentlich immer viel Zeit um sich zu entfalten, aber dieser Jahrgang ist jetzt schon ein Hochgenuss. Die anfänglich leicht reduktiven Aromen verändern sich mit der Zeit sehr stark. Baldrian, Schwarztee und Marille treten in den Vordergrund. Viel-Bambule!-für 24,50 EUR

Kalk und Kiesel rot 2018, Claus Preisinger: Blaufränkisch und Pinot Noir sorgen hier für viel Spaß am Gaumen. Leicht gekühlt ist es ein Wein, der uns immer wieder ein Lächeln auf die Lippen zaubert. Ein perfekter Speisebegleiter für 18 EUR

Rosé Dogma 2019, Gerhard Pittnauer: Ein Rosé aus den besten Blaufränkisch Lagen (Altenberg & Ungerberg). Im Stahltank vergoren dann in Fässern und Amphoren gereift. Pur und unverfälscht – ein tiefgründiger Trinkspaß nicht nur für Rosé-Liebhaber für 15,50 EUR

Intergalactic 2020, Rennersistas: Erst der zweite Jahrgang, aber schon ganz großes Kino. Im 2020er wurden Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonell und Weißburgunder zum Gaumentango eingeladen. Beastie-Boys-Forever-Preis: 13 EUR

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Paketpreis: 99 EUR (statt 104 EUR im Einzelkauf)

Und so wird es gemacht: ihr schreibt uns eine E-Mail oder ruft uns an. Wir liefern euch die Weine kostenlos im Stadtgebiet München. Ihr könnt die Weine auch bei uns abholen. Für alle, die nicht in München wohnen: wir verschicken auch per dpd.

Cheers!

BAMBULE! Baby – aber Judith Beck hat noch viel mehr aus ihrem Sortiment zu bieten. Das zeigt sich auch bei ihren neuen Jahrgängen, die uns allesamt jetzt schon große Freude bereiten.

Viel Freude für euch Zuhause hoffen wir mit diesen Weinen zu erreichen:

Koreaa 2020: Ein vogelwilder gemischter Satz aus über 12 verschiedenen Rebsorten, darunter Grüner Veltliner, Scheurebe, Weissburgunder, Neuburger, Welschriesling, Zweigelt, die alle in einem alten Weingarten wachsen. Dabei sind auch rote Rebsorten, was den Wein leicht orange einfärben lässt. Aber dennoch alles andere als ein Orangewein. Kurze Maischestandzeit und dann nach dem Pressen in alten Fässern gelagert. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, saftiger Weisswein, der zu jeder Tageszeit perfekte Trinkfreude verspricht. Unser Bestseller für 14 EUR

Pet Nat Bambule! P20: Mehr als nur gewöhnliche Bubbles. Es prickelt beim P20 noch fruchtiger bis in die Haarspitzen und bleibt lange am Gaumen und in Erinnerung. Durch die Pinot Noir Trauben perlt es leicht rosa. So schmeckt der Sommer für 19,50 EUR

Beck Ink 2020: Der easy-to-drink Rotwein aus Zweigelt und St Laurent (90% / 10%). Darf auch gerne gekühlt genossen werden. Der neue Jahrgang ist so saftig wie nie zuvor und passt auch hervorragend zu Fisch oder Falafel. Hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit gerade einmal 10,50 EUR

Pinot Noir Bambule! 2019: WOW! Pinot Noir so wie wir ihm mögen. Es kommen sofort die dunklen Beeren zum Vorschein, die uns an eine Brombeerhecke im Hochsommer erinnern. Durch seine Säurestruktur wirkt der Wein am Gaumen dann sehr straff und schlank. Perfekte Kombination für einen leichten Sommerrotwein. Pinot Noir für alle für 23,50 EUR

Traminer 2020: Entspanntes Trinken und spannende Gaumenfreude. Mit seiner tollen Kräuternote passt er wunderbar zum Essen macht aber auch ohne Spaß. Also raus auf Balkon oder Terrasse – ein offenes Fenster tut es zur Not auch – und Genießen. Gaumen-Genuß-Preis für 15 EUR

Chardonnay Bambule! 2019: Der erste Bambule! war ein Chardonnay und seitdem ist er ein fester Bestandteil in Judith Bambule! Sortiment. Die Trauben werden als Ganzes (Wholebunch) für ca. zwei Wochen auf den Schalen vergoren und dann 15 Monate auf der gesamten Hefe in Barriquefässern gelagert. Dieser Wein braucht eigentlich immer viel Zeit um sich zu entfalten, aber dieser Jahrgang ist jetzt schon ein Hochgenuss. Die anfänglich leicht reduktiven Aromen verändern sich mit der Zeit sehr stark. Baldrian, Schwarztee und Marille treten in den Vordergrund. Ein Wein mit enormen Lagerpotential aber auch jetzt schon zum Genießen für 24,50 EUR

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Paketpreis: 100 EUR (statt 107 EUR im Einzelkauf)

Und so wird es gemacht: ihr schreibt uns eine E-Mail oder ruft uns an. Wir liefern euch die Weine kostenlos im Stadtgebiet München. Ihr könnt die Weine auch bei uns abholen. Für alle, die nicht in München wohnen: wir verschicken auch per dpd.

Cheers!

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