Vielfalt im
Trinken und
Denken

Akademischisches Weintrinken ist wie entefahren mit angezogener Handbremse. Wir haben lieber Spaß.

Tasteria Vol.1

Wir freuen uns riesig endlich wieder mit euch zu verkosten!

Wir werden die neuen Pet Nats sowie die ersten neuen Jahrgänge für euch öffnen. Uns nicht nur das: diesmal gibt es auch wundervolle Naturweine aus Italien und Frankreich zu kosten, denn die Verkostung veranstalten wir zusammen mit Forever Thirsty.

Und das alles findet in unserer Lieblingspizzaria "Saluki" statt. Flo und sein Team werfen extra für uns schon um 15 Uhr den Pizzaofen an. So könnt ihr vor Ort auch direkt Pizza und weitere tolle Gerichte genießen.

Hier die Daten auf einen Blick:

Datum: Sonntag 15. Mai

Uhrzeit: 15-19 Uhr

Ort: Saluki Pizzaria, Thalkirchner Str. 130 (am Gotzinger Platz)

Gebühr: 25 EUR/Person (cash only)

Bitte meldet euch bis zum 10. Mai hier an.

Cheers, Mum!

Pünktlich zum Muttertag sind die neuen Pet Nat Jahrgänge bei uns eingetroffen.

Dieses Jahr haben wir uns wieder ein kleines Muttertags Special für euch ausgedacht, diesmal mit den beiden wundervollen eleganten & frischen Pet Nat Bambule! P21 und M21 von Judith Beck.

Der P21 setzt sich aus Pinot Noir uns St. Laurent Trauben zusammen und ist wie jedes Jahr ein sehr eleganter, frischer Pet Nat mit einem leichten Roséton. Im M21 ist Weißburgunder mit etwas Muskat Ottonel, was diesem Pet Nat eine wundervolle Muskatnote verleiht. Beide Pet Nats sind trocken und sehr trinkanimierend.

Aus diesem Grund haben wir Judith gebeten auch Magnums abzufüllen – et Voilá! hier sind die allerersten Magnum Pet Nats aus dem Hause Beck. Erfrischt und zischt bis zum letzten Schluck.

Hier unser Muttertags Special:

1x 0,75l und 1x 1,5l vom Pet Nat Bambule! P21 oder M21

Paketpreis 60 EUR (statt 65 im Einzelkauf) inkl. Herzerl-Tragetüte.

Unser Muttertags-Special: kostenloser Lieferservice bis Samstag (07.05.) im Stadtgebiet München. Versand per DPD natürlich auch möglich.

Cheers & stay healthy + happy!

Essen und Trinken für den guten Zweck

Die Münchner Gastronomen und Weinhändler haben die Aktion "gemeinsam Essen, gemeinsam Trinken, gemeinsam Gutes tun" ins Leben gerufen. Sinn und Zweck ist es, möglichst viel Geld für die vom Krieg betroffenen Menschen in der Ukraine zu sammeln. Der gesamte Erlös dieser Aktion wird an Round Table gespendet.

Wir sind gleich 2x mit von der Partie und schenken euch tolle Weine aus der Magnumflasche und sonstige Raritäten aus, die es sonst nicht glasweise zu trinken gibt.

12-16 Uhr im Saluki

Das Saluki öffnet für diese Aktion schon mittags. Wir 2 werden persönlich vor Ort sein und schenken euch die perfekten Weine zu Pizza & Co. ein.

Adresse Saluki: Thalkirchner Str. 130, 81371 München (am Gotzinger Platz, U-Bahn Station Implerstraße)

17-20 Uhr im Usagi

Hier werden wir euch zeigen, dass unsere Naturweine & Izakaya Essen einfach perfekt zusammen passen.

Adresse Usagi: Thalkirchner Str. 16, 80337 München (U-Bahn Station Sendliger Tor)

Wir würden uns sehr freuen, möglichst viele von euch zu sehen. Bitte kommt hungrig & durstig zu uns oder einem der anderen Teilnehmer.

Und damit möglichst viel Geld zusammen kommt, spenden wir komplett alle Weine.

Die ersten neuen Weine

Drei neue Weine, die uns glücklich machen:

Furmint Bambule! 2020, Judith Beck: erst der zweite Jahrgang aus Judiths eisenfreien Weingarten. Wir sind immer wieder überrascht von diesem sehr speziellen etwas "scharfen" Furmit Aroma. Dieser Jahrgang hat dazu noch einen unglaublichen Schmelz am Gaumen und bleibt lange in Erinnerung. Ein großartiger Speisebegleiter. Flaschenpreis: 26,50 EUR

OMG weiss 2021, Andreas Gsellmann: OMG, was für ein Pet Nat! Der erste Jahrgang und gleich so eine Frische und Leichtigkeit, wir sind begeistert! Hier treffen Scheurebe und Muskat Ottonen zu gleichen Teilen aufeinander. Das Ergebnis ist ein sehr frischer, leichter Pet Nat mit einem sehr schluckanimierenden Limettenaroma. Flaschenpreis: 19,50 EUR

Zorra 2021, Nittnaus Naturals: YES! Dieser Wein wird euch begeistern. Ein reiner Zweigelt, aber weit weg von kitschigen Kirschfrucht-Aromen. Hier tritt eine leichte Salzigkeit und Stachelbeeraromen zum Vorschein. Der Funke ist sofort übergesprungen. Flaschenpreis: 14 EUR

Und so kommt ihr an euer Lieblingsweine: ihr schreibt uns eine E-Mail oder ruft uns an. Wir liefern euch die Weine (ab einer Kiste) kostenlos im Stadtgebiet München. Ihr könnt die Weine auch bei uns abholen. Und für alle, die nicht in München wohnen: wir verschicken auch per dpd.

Cheers!

Schöne Bescherung

Mit diesem Paket unter dem Weihnachtsbaum wird jedes Fest zum reinen Genuss.

Pinot Noir 2013, Claus Preisinger: Pinot Noir so wie wir ihn lieben! Aufmachen, Einschenken und Genießen. Nix dekantieren, kein extra Glaserl polieren. Pinot ohne Schicki-Micki. Rote Früchte pur mit einem extra samtigen Abgang, der direkt wieder Lust auf viel mehr macht. 37,50 EUR

Rosé Dogma 2019, Gerhard Pittnauer: Ein Rosé aus den besten Blaufränkisch Lagen. Im Stahltank vergoren dann in Fässern und Amphoren gereift. Zuerst dominieren Wilderdbeeren Töne dann saftige Traubenbeeren. Tiefgründiger Trinkspaß, der zeigt wie facettenreich Roséweine sind. Definitiv nicht nur für Rosé-Liebhaber. 15,50 EUR

Blaufränkisch 2016, Rennersistas: Intensiver Whole-Bunch Charakter: eine Ladung von wilden Kräutern, Lakritz, Karamel, Thymian und Eukalyptus, dahinter Weichseln und süsse Himbeeren. Sehr dicht und engmaschig. Würzig, frisch und sehr lang Gaumen. 28,50 EUR

Weise Freyheit 2017, Gernot Heinrich: Die 97% Weissburgunder und 3% Muskat Ottonell ergeben wundervoll angenehme florale Noten von gelben Blüten, wilden Kräuter und Holunder. Mit etwas Luft gesellen sich auch noch rote Beeren hinzu. Alles untermauert von einem erdigen, kühlen Charakter. Bleibt lange am Gaumen und im Gedächtnis haften. 22,50 EUR

Furmint Bambule! 2019, Judith Beck: Der erste Furmint aus dem Hause Beck. Die Rebsorte besitzt von Haus aus eine leichte Schärfe, die sich am Gaumen ausbreitet. Hier wird sich wunderbar aufgefangen von reifer Birne, weissem Pfirsich und Anklängen von Kamille und trockenen Feigen. Bambule! in Reinkultur. 26,50 EUR

Chardonnay 2018, Mike Muff: Sein zweiter Jahrgang aus den eigenen Weingärten im Leithagebirge. Die Trauben Wholebunch vergoren, in 300l Fässern ausgebaut und für 8 Monate auf der Vollhefe reifen lassen. Ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Ein Wein, der ein bisserl Zeit braucht, um sich zu entfalten. Dann kommen leichte Anklänge von Schwarztee & Thymian zum Vorschein und eine tolle Säure mit zartem Schmelz am Gaumen. Ein Wein, der sehr stabil ist und daher locker über mehrere Tage hinweg genossen werden kann. 25,50 EUR

Paketpreis: 150 EUR (statt 156 EUR im Einzelkauf)

Und so wird es gemacht: ihr schreibt uns eine E-Mail oder ruft uns an. Wir liefern euch die Weine kostenlos im Stadtgebiet München. Ihr könnt die Weine auch bei uns im Pop Up abholen. Für alle, die nicht in München wohnen: wir verschicken auch per dpd.

Und extra für Weihnachten verpacken wir euch das Set auch gerne als Geschenk.

Cheers!

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